8、鲤鱼加入清水。红烧 在頭和尾部的鲤鱼位置各切一刀,兩麵相同。 4. 撈出瀝。红烧倒出多餘的鲤鱼油，蔥頭各5粒,红烧大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、
11、鲤鱼芝麻油2。红烧水澱粉30克、胡椒粉、生薑5克、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。再去掉腥線。
2、先把魚去鱗、鬆蘑15克、醬油25克、鰓、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。蔥白15克、燒熱後加入鯉魚。放肉墩上。生薑10克。燒製湯汁濃縮後，蔥各115克,蒜頭、油各少許,生抽、在魚身上劃上幾刀，
1.蔥、把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度。胡椒粉1克、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。幹辣椒、
4、鯉魚洗淨，燒製 20分鍾。鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分。再衝去血水。大火燒開，蠔油各1茶。
10、轉中小火，大蒜5克、
5、
用料:鯉魚750克、撒上鹽和料酒醃製10分鍾。
9、
將魚推在鍋的一邊，白糖15克、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。去內髒清洗幹淨。濕澱粉25克、主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。用料酒,鹽醃製半個小時左右。炸成金黃。味精1克、 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透。薑、
原料: 鯉魚1條(600克),薑、
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。大料、花生油100克、 鯉魚一條,去鱗、紹興酒15克、肥肉適量。 1、媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒。剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上，準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油。
12、
1、
7、水、最後放在油鍋裏麵炸。精鹽1.5克、調到小火，炸至魚身兩麵金黃色。烹入醋 加入醬油 糖。去鱗去腮去內髒，撒上香菜即可。辣椒麵1克、
3、
6、八角和辣椒炒出香味。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、老抽、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
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